Der masowische Hotelkomplex Manor House SPA**** Pałac Odrowążów***** hat erneut erfolgreich das Audit des Europäischen Zentrums für Allergieforschung (ECARF) bestanden und die Verlängerung des renommierten Qualitätssiegels „Allergikerfreundliches Hotel“ für weitere zwei Jahre erhalten.
Manor House SPA – derzeit das beste ganzheitliche SPA-Hotel in Polen – ist seit einem Jahrzehnt ein von ECARF zertifiziertes Hotel, das besonders für Menschen mit Allergien geeignet ist. Das diesjährige Audit des Europäischen Zentrums für Allergieforschung, das sowohl in den Hotelzimmern als auch in der Küche des Manor House durchgeführt wurde – wo auch Gerichte für spezielle Ausschlussdiäten und individuelle Ernährungsempfehlungen der Gäste zubereitet werden – wurde ebenfalls erfolgreich abgeschlossen. Das erhaltene Zertifikat gilt bis zum 1. Mai 2027. Derzeit besitzt nur noch ein weiteres polnisches Hotel das ECARF-Zertifikat, doch in den vergangenen zehn Jahren gab es Zeiten, in denen Manor House SPA das einzige Hotel in Polen war, das die strengen Anforderungen dieser internationalen Organisation erfüllte und berechtigt war, dieses renommierte Gütesiegel zu führen, das höchste Standards in den Bereichen Unterkunft, Gastronomie und individuelle Betreuung von Gästen mit Allergien bestätigt.
Allergie – die stille Epidemie unserer Zeit
– Allergien gehören zu den größten gesundheitlichen Herausforderungen unserer Zeit. Schätzungen zufolge kann sogar jeder dritte Pole allergische Symptome haben. Deshalb entwickeln wir seit 2015 konsequent ein Angebot, das auf die Bedürfnisse von Allergikern zugeschnitten ist. Wir bemühen uns stets, auf verschiedene Situationen gut vorbereitet zu sein. Viele Gäste melden während ihres Aufenthalts Allergien oder diätetische Einschränkungen, aber es ist sehr hilfreich, wenn wir schon im Voraus über spezielle Diäten und Ernährungseinschränkungen informiert werden – das erleichtert die Arbeit unseres Teams und trägt zur Zufriedenheit der Gäste bei. – sagt Dorota Tokarska, Marketingleiterin des Hotels Manor House SPA.
Allergikerfreundliches Hotel
Im Gebäude der Schloss-Thermen befinden sich speziell ausgestattete Zimmer, die mit reinigenden Luftionisatoren, ionisierenden Salzlampen, antiallergischen Decken, Kissen, Überwürfen und Matratzenschonern, Baumwollbettwäsche und Kissen mit Buchweizenschalen sowie geruchsneutralen, veganen Kosmetikprodukten ausgestattet sind. Sie verfügen außerdem über ein Belüftungssystem (extern gesteuerte Klimaanlage), das natürliches Lüften ermöglicht, und für die Reinigung werden spezielle chemische Mittel verwendet. Die Böden bestehen aus exotischem Holz, es gibt keine Teppichböden, Teppiche oder Grünpflanzen, die allergische Reaktionen verstärken könnten. Diese Zimmer sind physisch von dem Hotelbereich (anderes Gebäude) getrennt, der für Gäste mit Haustieren vorgesehen ist.
Allergenfreie Küche
– Im Gastronomiebereich bestätigte das Audit die Übereinstimmung mit den ECARF-Verfahren, d. h. das Ausschließen des Risikos eines Kontakts mit Allergenen (separate Arbeitsplätze, Geschirr, Produkte), die vollständige Kennzeichnung von Allergenen in der Speisekarte, die Verfügbarkeit alternativer Gerichte: glutenfrei, laktosefrei, eifrei, nussfrei usw. sowie ein individueller Ansatz bei Bestellungen. Während des Audits wurde großer Wert darauf gelegt, dass die Produkte nicht einmal Spuren von Allergenen enthalten. Wir haben ein breites Sortiment an Produkten vorbereitet, darunter: Maisnudeln, Buchweizennudeln, Kokosmehl und andere glutenfreie Mehle, verschiedene Nüsse und Konfitüren. Die Kommission würdigte das hohe Niveau unserer angebotenen Süßspeisenam Beispiel der glutenfreien und laktosefreien Muffins. Unser Team hat ebenfalls eine ECARF-Schulung absolviert und aktualisiert regelmäßig sein Wissen in diesem Bereich. – erklärt Małgorzata Figarska, Leiterin der Gastronomie im Manor House SPA, die die Zusammenarbeit mit dem Europäischen Zentrum für Allergieforschung im Auftrag des Hotels koordiniert.
Komfort bei jedem Schritt
Manor House SPA ist eines der am meisten ausgezeichneten SPA-Hotels in Polen. Allein in den letzten Jahren erhielt es den Titel Best SPA Hotel 2023 in Poland und wurde 2024 von den Gästen zum Besten SPA-Hotel im Zentrum beim renommierten Wettbewerb Perfect SPA Awards gewählt. Dank der Anwendung natürlicher Methoden zur Förderung des psychophysischen Wohlbefindens und einer konsequenten Philosophie, die den menschlichen Organismus ganzheitlich betrachtet, wurde es mehrfach als Bestes Holistisches SPA-Hotel in Polen ausgezeichnet. Als erstes Hotel im Land wurde es zu einem Adults-Only-Hotel (die jüngsten Gäste sind 12 Jahre alt) und richtet sein Angebot an Erwachsene. Es war auch Vorreiter bei der Einführung eines veganen Menüs im Hotelrestaurant, bei der Schaffung geeigneter Bedingungen für Menschen mit Allergien sowie bei der Anwendung natürlicher Methoden zur Unterstützung von Gesundheit und Wohlbefinden. Im gesamten Komplex wird belebtes Wasser nach den Methoden von Grander und Dr. Keshe verwendet – es ist in allen Pools, SPA-Badewannen, Badezimmern und Küchen vorhanden und wird besonders von Menschen mit empfindlicher Haut geschätzt.
Im Einklang mit der Philosophie ganzheitlicher Erholung und einem ökologischen Ansatz verzichtet das Manor House SPA Hotel auf Plastik und reduziert Abfälle, verwendet lokale, ökologische Produkte, minimiert den Transport von Rohstoffen und sorgt zudem für die natürliche Pflege des weitläufigen, historischen Parks.
Mehr: www.manorhouse.pl/hotel-przyjazny-alergikom
